Carlens
07 Oct 2021 05:53 WITA

Diet Rendah Purin

DIBERIKAN antara lain kepada pasien penyakit Gout. Dimana kadar asam urat dalam darah, tinggi. 

Dalam laman http://gizi.depkes.go.id/wp-content/uploads/2013/09/Brosur-Diet-Rendah-Purin.pdf dijelaskan, tujuan dari diet ini untuk menurunkan kadar asam urat dalam darah.
Dan, memperlancar pengeluaran asam urat 

Ada beberapa jenis makanan yang disarankan, yakni sumber karbohidrat seperti nasi, bubur, bihun, roti, gandung, makaroni, pasta, jagung, kentang, ubi, talas, singkong dan havermut 

Sumber protein hewani seperti telur, susu skim/susu lemak rendah, youghurt rendah lemak. Sayuran seperti wortel, labu siam, kacang panjang, terong, paye, oyong, ketimun, labu air, selada air, tomat, selada, lobak dan lainnya. 

Semua jenis buah. Semua jenis minuman yang tidak beralkohol. Semua jenis bumbu secukupnya. 

Namun sobat nttzoom.com disarankan untuk membatasi daging ayam, ikan tongkol, tenggiri, bawal, bandeng, kerang, udang dibatasi maksimum 50 gram/hari.
Juga tempe, tahu maksimum 50 gram/hari dan kacang-kacangan seperti kacang hijau, kacang tanah, kedelai paling banyak 25 gram per hari. Teh kental atau kopi.
Makanan yang berlemak dan penggunaan santan kental, makanan yang digoreng. 

Sementara makanan di bawah ini, disarankan untuk dihindari. Yakni, yang mengandung kadar purin tinggi, antara 150-800 mg/100 gram. Bahan makanan seperti hati, ginjal, jantung, limpa, otak, ham, sosis, babat, usus, paru, sarden, kaldu daging, bebek, burung, angsa, remis, dan ragi.
Minuman yang mengandung soda, alkohol, atau frultosa tinggi seperti soft drink, arak, ciu, bir. 

Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam diet ini, yakni
olahraga teratur untuk mencegah kaku sendi. Bila disertai dengan darah tinggi dan atau penyakit jantung, diberikan pula diet rendah garam.
Hati-hati dengan minuman atau suplemen berenergi (lebih baik konsultasi ke dokter)
Memasak dengan merebus, mengukus, mengungkep, menumis, memanggang, pepes.
Banyak makan buah-buahan yang mengandung air untuk memperlancar pengeluaran asam urat.(*/cd3/nz)

 

Dapatkan sekarang

NTT Zoom, Ringan dan cepat
0 Disukai